Декантеры Декантер Spiegelau Berries

Декантер «Berries» рекомендован для насыщенных танинных красных вин Нового и Старого Света. Декантер «Berries» благодаря классической форме, большому объему и оригинальному дну стал одним из самых популярных декантеров Spiegelau. Ручная работа и оригинальное дно с рельефным рисунком в виде грозди винограда делает каждый декантер неповторимым. Диагональный срез горлышка позволяет аккуратно и бережно наливать вино по бокалам. Такой декантер дает наслаждение процессом дегустации и добавляет эстетики.

При декантации вино бережно переливается из бутылки в декантер, при этом контролируется перемещение осадка от дна к горлышку бутылки, чтобы осадок не попал в декантер. После непродолжительного нахождения в декантере ,вино бережно переливается в бокал. Декантеры для зрелых вин как правило узкие, чтобы не возникало чрезмерного взаимодействия вина с кислородом. При аэрации вино аккуратно, но более активно переливается в декантер .Для ускорения взаимодействия вина с кислородом перед подачей рекомендуется повращать декантер. При аэрации вино может находиться в декантере более продолжительное время — в среднем от 1 до 2 ч, в исключительных случаях до суток. Для аэрации молодых вин используются , как правило, более широкие декантеры, имеющие большую площадь соприкосновения с кислородом.