Описание
Бленд о-де-ви, происходящих из областей Ба-Арманьяк и Тенарез и перегнанных главным образом из сортов винограда Бако и Уни Блан. Основная часть о-де-ви получена в процессе однократной дистилляции (80%), и лишь некоторые (20%) прошли двойную дистилляцию. Спирты, входящие в бленд, выдерживались от 12 до 30 лет в старинных бочках из черного гасконского дуба . Жанно XO – это сложное сочетание о-де-ви, рассчитанное на любителей арманьяка с более взыскательным вкусом.
Цвет, аромат и вкус
Цвет напитка прозрачный, янтарный, с ярким блеском полированной меди. Аромат насыщенный, яркий, оттенки кожи, табака и ванили переплетаются с тонами сливы, перца, корицы и гвоздики. Вкус довольно интенсивный, отлично сбалансированный. Приятный оттенок древесины с легкими сладкими нотками в середине развивается в танинный тон дуба, нюансы табака, айвы, миндаля, некрепкого кофе. Послевкусие: долгое, сухое с нотами корицы, перца, дуба и табака.
Гастрономическое сочетание
Арманьяк идеален в чистом виде в качестве дижестива, а также составит прекрасную пару сигаре и чашечке крепкого кофе.