Известный как минимум с начала XV века арманьяк является старейшим виноградным бренди Франции, причем внутри страны его потребляют больше коньяка. Самым известным производителем арманьяка является основанный в 1828 г. Дом Шабо (Chabot). Арманьяк Chabot — это плод трудов французской семьи, в честь которой он назван. Именно Дом Chabot был первым в 1963 г. при активной поддержке коньячного дома Камю приступил к экспорту бутилированного арманьяка. В 1998 году дом Chabot получил полную независимость от компаний Camus и cемья Гинцбургеров стала его владельцем. Сегодня Шабо – самый экспортируемый бренд арманьяка.Миллезимные или винтажные арманьяки Дома Шабо – синоним престижа и уникальности, чрезвычайно редкие напитки, за которыми ведут охоту великие рестораторы и истинные ценители во всем мире. На изготовление этого миллезимного арманьяка идут лучшие спирты только 1972 года урожая, которые долгие десятилетия старели в бочках из черного гасконского дуба. Миллезимный арманьяк Шабо разлит в прозрачную бутылку с пергаментной этикеткой.
Характеристики
Характеристики цвета: Блестящий, золотистый.
Вкус: Интенсивный, миндаль и фисташки. Арманьяк и бочка смешиваются в исключительные ощущения сладости. Сложное и продолжительное послевкусие.
Аромат: Мощный, с оттенками сухофруктов, жареного дуба и ореховыми нотами.
Гастрономия: Арманьяк Шабо станет прекрасным дижестивом, а также освежит вкус между переменой блюд. Идеальной закуской могут быть выдержанные сыры. Также арманьяк хорошо сочетается с фруктовыми и шоколадными десертами. Отличное дополнение к медленно тлеющей сигаре.
Температура подачи: 20ºC.