Известный как минимум с начала XV века арманьяк является старейшим виноградным бренди Франции, причем внутри страны его потребляют больше коньяка. Самым известным производителем арманьяка является основанный в 1828 г. Дом Шабо (Chabot). Арманьяк Chabot — это плод трудов французской семьи, в честь которой он назван. Именно Дом Chabot был первым в 1963 г. при активной поддержке коньячного дома Камю приступил к экспорту бутилированного арманьяка. В 1998 году дом Chabot получил полную независимость от компаний Camus и Gentzbourger.Сегодня Шабо – самый экспортируемый бренд арманьяка.Миллезимные или винтажные арманьяки Дома Шабо – синоним престижа и уникальности, чрезвычайно редкие напитки, за которыми ведут охоту великие рестораторы и истинные ценители во всем мире. На изготовление этого миллезимного арманьяка идут лучшие спирты только 1975 года урожая, которые долгие десятилетия старели в бочках из черного гасконского дуба. Миллезимный арманьяк Шабо разлит в прозрачную бутылку с пергаментной этикеткой. Пробка залита воском золотистого цвета, упаковкой служит деревянная подарочная туба.
Характеристики
Характеристики цвета: У арманьяка желто-янтарный цвет.
Вкус: Чувствуется концентрированная сладость с нотками сушеного кокосового ореха, которые проступают в необычайно долгом сливочном послевкусии.
Аромат: Приятный, с оттенком тертого миндального ореха, по консистенции густой, тягучий медовый напиток с нотками крем-брюле и шоколада.
Гастрономия: Armagnac Chabot является отличным дополнением к медленно тлеющей сигаре.