Известный как минимум с начала XV века арманьяк является старейшим виноградным бренди Франции, причем внутри страны его потребляют больше коньяка. Самым известным производителем арманьяка является основанный в 1828 г. дом Шабо (Chabot). Арманьяк Chabot — это плод трудов французской семьи, в честь которой он назван. Именно Дом Chabot был первым в 1963 г. при активной поддержке коньячного дома Камю приступил к экспорту бутилированного арманьяка. Сегодня Шабо – самый экспортируемый бренд арманьяка. Chabot Superior – это редкий, эксклюзивный арманьяк высочайшего качества, выпускаемый в ограниченном количестве. Разливается в традиционную «баскскую» бутылку, но с удлиненным горлышком.
Характеристики
Характеристики цвета: Цвет арманьяка — блестящий золотисто-янтарный.
Вкус: Полнотелый, округлый с оттенками сухофруктов, чернослива. Длинное фруктово-древесное послевкусие.
Аромат: Тона миндаля, чернослива и тростникового сахара.
Гастрономия: Armagnac Chabot является отличным дополнением к медленно тлеющей сигаре.
Температура подачи: 20ºC.
Аппелласьон: Armagnac AOC
Способ выдержки: Для создания арманьяка ХО Superior используются спирты возрастом от 23 до 35 лет, выдержанные в бочках из черного гасконского дуба.