Campari — аперитивный биттер ярко-красного цвета, созданный Гаспаре Кампари в 1860 году в итальянском городе Новара. Визитная карточка Campari — многогранный сладко-горький вкус, в основе которого лежит необычное сочетание ароматных трав и цитрусовых. В составе биттера более 60 ингредиентов, а его рецепт хранится в секрете более 150 лет. Campari — исключительно правильная основа культового Negroni, а также незаменимый ингредиент в рецептах других классических коктейлей. Знаменитый биттер идеально подходит и для простых коктейлей, которые легко приготовить дома, — например, Campari & Tonic.
Характеристики
Характеристики цвета: Аперитивный биттер ярко-красного цвета.
Вкус: Вкус сладко-горький. Сбалансированное сочетание ярко выраженных нот апельсина и уникальных вкусовых оттенков трав и кореньев.
Аромат: Апельсиновая цедра в комбинации с букетом пряных трав.
Гастрономия: Коктейли на основе Campari идеально подходят как к легким закускам (аперитивная и дижестивная подачи), так и ко многим основным блюдам.