Lucas Bols — одна из старейших в мире компаний по производству ликёров. Её история началась более 440 лет назад, в 1575 году, когда семья Bols начала производство ликеров на небольшой амстердамской дистиллерии. В XVII веке Амстердам стал одним из самых важных торговых городов в мире, куда изо всех уголков света привозились специи и травы, которые в компании Bols использовали для создания восхитительных ликеров, ставших очень популярными. Тогда же, в XVII веке, завод начал продавать свои ликеры по всему миру. Bols Genever – это оригинальный голландский напиток с двухсотлетней историей, который является прародителем современного джина. Bols Genever начал производиться компанией Lucas Bols в 1664 году. В 1820 году мастерами компании, веками улучшавшими искусство дистилляции, был создан новый Genever, наделенный восхитительными характеристиками. В наши дни Bols Genever производится по старинному рецепту 1820 года и является самым аутентичным крепким алкогольным напитком в мире. Секрет Bols Genever заключается в уникальной комбинации зерновых спиртов тройной перегонки из кукурузы, ржи и пшеницы, а также экстрактов 22 растений и можжевеловых ягод. Основными пряно-ароматическими компонентами являются хмель, имбирь, кориандр, сладкий апельсин. Мастер дистиллер Пит Фон Лиенхорст, вдохновленный выдержанными американскими бурбонами, решает запустить новый продукт — выдержанный Genever Bols Barrel Aged. Выдержка происходит в бочках из лимузенского дуба минимум 18 месяцев. В 2007 году Bols Genever получил статус наименования, контролируемого по происхождению. Сегодня название Genever может быть использовано только в том случае, если напиток произведен на территории Голландии или некоторых соседних регионах. Bols Genever Barrel Aged выпускается в бутылке из дымчатого стекла, облик которой навеян образами первых кувшинов для Genever.
Характеристики
Характеристики цвета: Золотисто — коричневый.
Вкус: Вкус насыщенный и округлый солодовый вкус с фруктовым, сложным послевкусием и с оттенками можжевельника.
Аромат: Аромат яркий, с сладковатыми дубильными нотами, а также тонами можжевельника, мёда и мускатного ореха.
Гастрономия: Bols Barrel Aged прекрасен как в чистом виде со льдом и лимоном, так и в качестве идеального ингредиента для приготовления коктейлей.
Способ выдержки: Выдержка происходит в бочках из лимузенского дуба минимум 18 месяцев.