«По-прежнему Шотландская компания, по-прежнему независимая» — Ian Macleod Distillers Ltd. Компания Ian Macleod Distillers была основана 26 Октября 1933 г. Тогда она называлась Leonard Russell & Co. — брокерская компания Леонарда Расселла (Leonard Russell). Сейчас Ian Macleod Distillers’ является компанией полного цикла – от дистилляции и купажирования до розлива и продажи. Одна из самых больших и уважаемых семейных компаний в алкогольной индустрии. В 1984 г. Ian MacLeod&Co покупают компанию «Broxbourne Bottlers», начиная самостоятельно заниматься розливом своего продукта. В 2003 г. Ian MacLeod купили дистиллерию Glengoyne у известной шотландской компании Edrington Group, которой принадлежат бренды: Macallan, Highland Park, Famous Grouse и другие. В 2011 г. Ian MacLeod купили дистиллерию Tamdhu на Спейсайде.В конце 2017 г. Ian Macleod объявил о покупке и восстановлении культовой дистиллерии Rosebank. В начале 2018 г. Ian Macleod получила престижнейший титул «Distiller of the Year», а в 2019 г. управляющий винокурней Tamdhu получает звание «Лучший управляющий года». В 2021 г. – 3 винокурни по производству виски и 2 завода по производству джина, огромное количество наград и беспрецедентная репутация в индустрии. «Вы уже часть нашей истории и мы надеемся стать частью вашей» — Ian Macleod Distillers Ltd.
Характеристики
Характеристики цвета: Прозрачный.
Вкус: Сбалансированный джин с нотой сладкой минеральности, травянистый и слегка пряный. Приятное и свежее, слегка сладкое послевкусие.
Аромат: Свежий, слегка цветочный.
Гастрономия: Seaside Gin прекрасен для бодрящего, освежающего, минерального джин-тоника. Можно попробовать его в коктейле с Martini и оливкой – отличный напиток с легкой соленой ноткой.
Способ производства: Вдохновившись пляжами восточного побережья недалеко от Эдинбурга, был произведен уникальный джин в стиле London Dry с нотами можжевельника, мягкой, легкой солёности и сладости. Ботаникалы для джина растут на побережье. Основные ингредиенты морские растения, такие как ложечница, будра плющевидная и фукус, чтобы создать джин с характерной минеральностью, дополнив вкус ароматными пряными нотками райских зерен, кардамона и кориандра.