Херес Barbadillo Amontillado 30 YO,в подарочной упаковке, 375 мл

Характеристики цвета:

Оттенок красного дерева.

Вкус:

Сложный и изысканный сухой херес, с продолжительным послевкусием.

Аромат:

Элегантный, гармоничный, с классическими нотами сухофруктов и орехов.

Гастрономия:

Прекрасный аперитив, хорошо сочетается с мягкими и плавлеными сырами, супами, паштетами, сыровяленым окороком хамоном, блюдами из белого мяса, жирной рыбы и грибов.

Температура подачи:

12 ºС — 14 ºС

Виноградники:

Виноградники Гибалбин и Санта Лючия расположены в Верхнем Хересе, на почвах Альбариса (белая меловая).

Способ производства:

Выдержан по методу солера, когда молодое вино смешивают со старым. Более 30 лет провел в бочках из американского белого дуба в старейшей солере компании, заложенной в 1821 году.

Кошерность:

Нет

Рейтинги и награды:

Guía Peñin 2021 – 96 баллов, Guía Proensa 2019 – 96 баллов.

Описание:

Основанная в 1821 г. в приморском городе Санлукар-де-Баррамеда семейная компания Барбадийо (Barbadillo) является одним из самых крупных и уважаемых  производителей хереса и хересного бренди в стране. Руководят ей представители уже шестого поколения семьи Барбадийо. Компания владеет 500 гектарами виноградников, несколькими оснащенными по последнему слову техники заводами и линиями по розливу  16 крупными хранилищами для выдержки хереса и бренди, а также собственной энологической лабораторией. Таким образом, компания контролирует весь процесс производства, начиная от посадки виноградной лозы до розлива по бутылкам.