Херес Barbadillo Cream Sherry, 750 мл

Характеристики цвета:

золотисто-янтарный.

Вкус:

Мягкая шелковистая консистенция.

Аромат:

Отличается насыщенным вкусом и ароматом с оттенком сухофруктов и дуба.

Гастрономия:

Хорошо сочетается с оливками, орехами, голубыми сырами, легкими испанскими закусками тапас, фуа-гра, жареной свининой, гарнирами из риса, приправленными пряным соусом карри, либо ананасами, орехами и изюмом, горьким шоколадом, мятными конфетами, печеньем, пирожными, мороженым и кофе.

Температура подачи:

12-15С

Способ производства:

Крим – десертное вино цвета красного дерева, смесь сухого хереса-олоросо с чрезвычайно сладким натуральным вином из завяленного на солнце винограда сорта Педро Хименес.

Способ выдержки:

Выдержан по методу солера, когда молодое вино смешивают со старым, более 3 лет провел в бочках из американского белого дуба.

Кошерность:

Нет

Описание:

Основанная в 1821 г. в приморском городе Санлукар-де-Баррамеда семейная компания Барбадийо (Barbadillo) является одним из самых крупных и уважаемых  производителей хереса и хересного бренди в стране. Руководят ей представители уже шестого поколения семьи Барбадийо. Компания владеет 500 гектарами виноградников, несколькими оснащенными по последнему слову техники заводами и линиями по розливу,  16 крупными хранилищами для выдержки хереса и бренди общей площадью 77 тыс. кв. м, а также собственной энологической лабораторией. Таким образом, компания контролирует весь процесс производства, начиная от посадки виноградной лозы до розлива по бутылкам.