Херес Barbadillo Oloroso Seco 30 YO, в подарочной упаковке, 375 мл

Характеристики цвета:

Красное дерево с йодистым оттенком у среза бокала.

Вкус:

Мягкий обволакивающий и согревающий вкус, долгое и стойкое послевкусие.

Аромат:

Сложный аромат, с оттенками грецкого ореха, сухофруктов, дуба, ванили, старой кожи, кофе и благородными бальзамическими нотками, свидетельствующими о долгой выдержке в дубе.

Гастрономия:

Отличный аперитив, хорошо сочетается с сыровяленым окороком хамоном, блюдами из дичи, красного мяса, птицы и запеченной рыбы.

Температура подачи:

16-18C

Способ производства:

Сухой херес-олоросо, слегка подслащенный вином из заизюмленного винограда сорта Педро Химнес. Выдержан по методу солера, когда молодое вино смешивают со старым. Более 30 лет провел в бочках из американского белого дуба в старейшей солере компании, заложенной в 1821 году. В результате длительного окисления вино приобрело цвет красного дерева с йодистым оттенком у среза бокала.

Кошерность:

Нет

Рейтинги и награды:

Guía Peñin 2021 – 96, Guía Proensa 2019 – 96.

Описание:

Основанная в 1821 г. в портовом городе Санлукар-де-Баррамеда семейная компания Барбадийо (Barbadillo) является одним из самых крупных и уважаемых  производителей хереса и хересного бренди в стране. Винодельней руководит представители уже шестого поколения семьи Барбадийо. Компания владеет 500 гектарами виноградников, несколькими оснащенными по последнему слову техники заводами и линиями по розливу, 16 крупными хранилищами для выдержки хереса и бренди, а также собственной энологической лабораторией. Таким образом, компания контролирует весь процесс производства, начиная от посадки виноградной лозы до розлива по бутылкам. Семейная компания Барбадийо (Barbadillo) – это более 200 лет создания превосходного Хереса.