Кальвадос Calvados Coquerel 15YO in gift box 0,7l

Описание

Кальвадос Calvados Coquerel 15YO in gift box 0,7l

• Цвет

  Кальвадос темно–золотистого цвета с бронзовым отливом.

• Аромат

  Раскрывается насыщенным, свежим ароматом, переходящим в тепло ванили, шоколада и крепленого вина.

• Вкус

  Во вкусе прослеживается альянс свежих тонов яблока и медово–ванильной мягкости.

• Гастрономические сочетания

  Кальвадос является прекрасным дижестивом.

Описание

Calvados Coquerel 15YO (Кальвадос Кокрель 15 лет 0,7л в подарочной упаковке) — исключительно мягкий и изысканный ассаммбляж отборных яблочных бренди длительной выдержки (15 лет). Производство кальвадоса начинается с яблок. На создание одной бутылки 700мл крепостью 40% уходят 6 кг яблок. Maison Coquerel все еще производит свой кальвадос в соответствии с нормандской традицией, но использует современные технологии. После мытья яблоки всплывают в элеватор, который доставляет их к терочной машине. Мякоть подается в пресс, распределяется между двумя перфорированными металлическими листами и проходит через два ролика высокого давления. Сусло оставляют для брожения в течение нескольких месяцев, так как сахар постепенно превращается в алкоголь. Это становится сидром. После окончания ферментации сидр может быть подвергнут дистилляции для производства «eau de vie de cidre» (яблочного бренди)», а затем выдержке в бочках из лимузенского дуба. Почему именно кальвадос от Coquerel? • Domaine du Coquerel — один из крупнейших исторических производителей региона (год основания – 1937г.). • Сохранение традиций при использовании передовых методик производства. • Кальвадос Кокрель неоднократно участвовал в различных международных конкурсах спиртных напитков и занимал призовые места. • Целых пять раз, в1970, 1975, 1977, 1987 и 1991гг., этот производитель награждался «Большим почетным призом президента Франции». Кальвадос Coquerel — это единственный кальвадос, который удостоился столь высокой награды. • Многоступенчатая селекция сырья, использование немытых яблок (которые подвергаются очистке уже на винодельне) и отсутствие добавленных дрожжей — гарантия аутентичного стиля кальвадосов Coquerel. • Необычайно вариативный вкус найдет своего ценителя не только среди мужчин: кальвадос Coquerel очень нежный, поэтому все большую популярность напиток получает среди женской аудитории. • Великолепная альтернатива в категории дижестивов. • Известнейший бренд на мировой арене (50% производимого кальвадоса идет на экспорт).