Компания Muller de Bebidas сегодня является крупнейшим производителем кашасы в мире. Компания была основана Гильерме Мюллер Филью, бразильцем немецкого происхождения. Производство и продажа кашасы начались в 1951 году. Впоследствии она стала лидером в своем сегменте алкогольных напитков Бразилии. Дела компании шли настолько хорошо, что в 70-х годах был куплен завод Taboao, где была установлена самая современная на то время линия розлива. Мюллер де Бебидас продолжала инвестиции в современные технологии, расширение линейки производимых напитков и усиленно занималась увеличением рынков сбыта. Сегодня продукция компании представлена почти в 50 странах Европы, Азии и Америки. Огромное количество наград подтверждает ее превосходное качество. Мюллер де Бебидас владеет территорией около 7500 га, на которой выращивается 600000 тонн сахарного тростника в год. Неустанный контроль на всех этапах производства, начиная от подготовки почвы для посадки тростника до розлива готовой продукции, позволяет компании находиться в состоянии устойчивого развития. Все заводы Мюллер де Бебидас оснащены по последнему слову техники и обладают линиями по полной переработке отходов.
Характеристики
Характеристики цвета: Светло-янтарный.
Вкус: Сладковатый вкус с чуть острым и пряным финалом.
Аромат: Сладкие нотки сырого сахарного тростника (напоминает банан), а также землистые и ванильные нотки.
Гастрономия: Кашасу принято пить в чистом виде или в составе многочисленных фруктовых коктейлей.
Способ производства: Кашаса производится из лучших сортов тростника, собранного на пике содержания сахара в самом сердце Бразилии. Дистиллируется этот благородный напиток из нерафинированного сока тростника, прошедшего ферментацию не менее трех недель в чанах, сделанных из древесины самого качественного английского дуба. Cachaça Terra Brazilis – это более мягкая и округлая кашаса, выдерживается в дубовых бочках от 1 до 2 лет. Кашаса произведена с соблюдением всех требований Кашрута и имеет сертификат кошерности.
Кошерность: Да