Коньяк Beliy Aist 5 y.o. 2016 0.5 л

Старинная молдавская легенда, повествующая о чудесном спасении воинов осажденной крепости, гласит: сотня белых аистов спасла заточенных, сбросив им грозди спелого винограда, не дав им умереть от жажды и голода. Набравшись сил, воины смогли отстоять крепость. Белый аист с тех пор является одним из символов Республики Молдова. Неудивительно, что с развитием индустрии изображение белого аиста с гроздью винограда стало украшать этикетки разнообразной продукции. В 1970-е Министерством пищевой промышленности СССР была поставлена задача о разработке особого коньяка, молдавские виноделы создали уникальную рецептуру и определили индивидуальный ход технологического процесса, так в 1978 появилась фирменная марка молдавского коньяка «Белый Аист», а изображение гордой птицы с гроздью винограда стало официальной эмблемой марки. Очень быстро коньяк «Белый Аист» приобрел статус визитной карточки республики, стал одним из наиболее любимых и популярных на территории СССР. В 2017 году был запущен проект по возрождению бренда «Белый Аист», с производством на молдавском предприятии «Золотой Аист» и розливом на белорусском холдинге «МИНСК КРИСТАЛЛ». Немалую роль в возможности этого союза сыграли дружеские отношения между республиками, коньяк выпускается по межгосударственному соглашению между Молдовой и Белоруссией под полным контролем Минсельхоза Молдавии из молдавских дистиллятов. Технологически мощные, обе одни из передовых предприятий в своей отрасти, компании «Золотой Аист» и «МИНСК КРИСТАЛЛ» сделали этот альянс успешным! Коньяк производится в медных перегонных кубах из собственного винограда молдавского предприятия «Золотой Аист», проходит пятилетнюю выдержку, весь технологический процесс полностью соответствует традиционной рецептуре «Белого Аиста», после чего готовый продукт отправляется на территорию республики Беларусь. Так, качество, проверенное временем, нашло свое отражение в новом облике коньяка «Белый Аист».

Сбор урожая. Сортировка и отбор, мягкое прессование. Ферментация сусла. Дистилляция сброженного сусла в медных перегонных кубах. Добавление умягченной воды до достижения напитком требуемой крепости. Минимальный срок выдержки виноградных дистиллятов 5 лет.

Яркий янтарный цвет. Комплексный аромат раскрывается элегантными нотами сухих абрикосов, корицы, какао и ванили. Мягкий округлый вкус с шелковистой текстурой и яркими нотами шоколада и сухого дерева в благородном послевкусии.

Для производства используется собственный виноград, выращенный на юге Молдавии.