Коньячный Дом Tesseron был основан в 1905 году Абелем Тессероном и является обладателем безупречной репутации. Семья Tesseron, как истинный коллекционер выдержанных коньячных спиртов редкой утонченности, сумела объединить совершенные традиционные знания и дух новаторства в своих выдающихся коньяках. Коллекция коньячных спиртов, пополняемая на протяжении многих лет, является настоящим сокровищем. Эти роскошные запасы, хранящиеся в погребе XII века, дали жизнь многим исключительным коньякам.Tesseron — единственный бренд среди коньячных домов, получивший 100 баллов по версии винного критика Роберта Паркера.Стилистика коньяков Тессерон: обволакивающие, фруктовые, легко пьющиеся коньяки, возрастающие в своей мощи от Композисьон до Экстрем.
Характеристики
Характеристики цвета: Насыщенный топаз с золотистым оттенком.
Вкус: Обволакивающий и элегантный, наполненный согревающими пикантно-медовыми нотами, ореховыми и дымными оттенками, переходящими в интригующее долгое деликатное послевкусие.
Аромат: Интенсивный, раскрывающийся оттенками рансьо, жареных орехов, мёда, табака, ирисок, древесной коры,.
Гастрономия: Прекрасно пьется в чистом виде. Хорошо подходит к сигарам (Гватемала) и горькому шоколаду (от 70% какао).
Способ производства: Коньяк Tesseron Extreme является уникальным ассамбляжем, частью частной коллекции Абеля Тессерона. Данный коньяк – это своего рода отражение истории Дома в бутылке. Около 60% спиртов в ассамбляже были получены с дофиллоксерных лоз, с начала 1860-х годов до конца 1870-х годов, и ни один из них позднее 1920-х годов.
Способ выдержки: Коньяк выдерживается от 100 до 150 лет. Вначале о-де-ви выдерживается от 6 до 10 месяцев в новых бочках из лимузенского дуба. Далее выдерживается в течение 25-30 лет в «рыжих бочках», бочки второго использования. Затем спирты переносятся в очень старые и наиболее ценные бочки «Tiercons», где выдерживаются в течение 75-80 лет. Выдержка в Дамиджанах объемом 25 л.