Ориджинал Гран Брёй Груша на Коньяке / Original Grand Breuil Poire au Cognac

Страна

Франция

Происхождение

Коньяк

Тип

Ликер

Объем

0.5л.

Состав

коньяк Гран Брёй, груши.

Способ производства

для создания этого уникального, редкого ликера используются коньячные спирты, служащие основой коньяка Гран Брёй и отборный сорт сладких груш. Спелые, ароматные груши настаивают на коньячных спиртах в дубовых бочках, чтобы максимально выразить в конечном напитке ароматику и вкус, типичные для этого сорта груш, затем пропускают через пресс. Следующий этап — добавление сахарного сиропа. Затем полученный ликер смешивают с коньячными спиртами и выдерживают в дубовых бочках.

Стилистика

груша, коньяк, насыщенный, сладкий.

Дегустационные характеристики

блестящий золотистый цвет с оттенком темного янтаря. Яркий и насыщенный букет в первой волне чарует моментально узнаваемым тоном сочной, спелой, сладкой груши, который продолжает и дальше доминировать, постепенно усложняясь и обрастая нотками ванили, сладких пряностей, меда, грушевого варенья, оттенками дуба, молочного шоколада, орехов, изюма, легких нюансов специй. Во вкусе элегантная кремовая текстура, округлость, приятная сладость. Коньячный фундамент напитка проявляет себя мягкой, обволакивающей теплотой и породистостью, создавая прочную основу, а выразительные ноты груши продолжают задавать тон, напоминая о грушевом пироге с корицей и сладкими пряностями, дольках груши в сахарном сиропе. Вкус длится долго, оствляя незабываемое послевкусие.

Гастрономия

этот согревающий и улучшающий настроение ликер с ярким и незабываемым ароматом и вкусом груши станет прекрасным дижестивом. Его можно подать с кофе, десертами, или просто сильно охлажденным со льдом. Гурманы употребляют ликер с молоком или сливками. На его основе можно сделать выразительные коктейли, в которых по рецептуре должен присутствовать вкус груши.