Lucas Bols — одна из старейших в мире компаний по производству ликёров. Её история началась более 440 лет назад, в 1575 году, когда семья Bols начала производство ликеров на небольшой амстердамской дистиллерии. Первые ликеры были больше похожи на лекарственные настойки. В XVII веке Амстердам стал одним из самых важных торговых городов в мире, куда изо всех уголков света привозились специи и травы, которые в компании Bols использовали для создания восхитительных ликеров, ставших очень популярными. Тогда же, в XVII веке, завод начал продавать свои ликеры по всему миру. В 1820 году был разработан новый революционный напиток Bols Genever. В первой в мире книге рецептов коктейлей, написанной в 1862 году барменом Джерри Томасом, рецепт каждого четвертого коктейля предусматривал Bols Genever в качестве основы. В 2004 году совместно с барменским сообществом была создана знаменитая бутылка для эффективного использования за барной стойкой. Компания Lucas Bols тщательно и скрупулёзно подходит к выбору ингредиентов для создания ликеров. Сегодня Lucas Bols является независимой компанией, продукция которой продается более чем в 110 странах мира. Компания владеет самой большой базой рецептов изысканных коктейлей, многие из которых изготавливаются с использованием Bols. Bols Cacao White – бесцветный ликер с восхитительным изысканным вкусом молочного шоколада, подкрепленным легкими ванильными и абрикосовыми тонами. Экстракция производится с использованием лучших какао-бобов, после чего создается дистиллят, придающий Bols Cacao White изысканный вкус молочного шоколада.
Характеристики
Характеристики цвета: Прозрачный.
Вкус: Прекрасно сбалансированный вкус молочного шоколада и ванили, с легкими нотами амаретто.
Аромат: Яркий, интенсивный, в котором угадываются нотки нежного какао, белого шоколада и марципана.
Гастрономия: Подавать в качестве дижестива или с десертами, в составе коктейлей, в чистом виде, с колотым льдом. В 80-х годах ликёр Bols Cacao White использовался главным образом для коктейлей на основе сливок и для подачи с мороженым. Он отлично подходит для таких коктейлей, как Grasshopper и Golden Cadillac.