Sambuca Molinari – самбука номер 1 в мире. Ликер Молинари начал свое триумфальное шествие по всему миру сравнительно недавно — его придумали только в 1945 году. Случилось это недалеко от Рима, в небольшом городке под названием Чивитавеккья. А автором напитка является Анжело Молинари, который в течение многих лет занимался различными экспериментами с настоями трав. После того, как ликер Молинари Самбука был создан, Анжело со своими братьями открыли небольшое производство и стали выпускать Самбуку Экстра. Напиток тут же стал невероятно популярным в Италии, и в 60-х годах XX века в этой стране не было, пожалуй, ни одного бара, где бы не предлагали ликер Молинари и коктейли из него. Далее самбука завоевала страны Европы, а потом и всего мира. Намного позднее был создан ликер Sambuca Molinari Caffe, менее крепкий, но отличающийся прекрасными вкусовыми качествами.
Характеристики
Характеристики цвета: Ликер темно-коричневого цвета с оранжевыми вкраплениями и золотыми бликами.
Вкус: Ликер имеет горьковатый, обволакивающий, мягкий вкус с нотами кофе и сладковатым оттенком аниса.
Аромат: Аромат ликера наполнен нотками кофе и пряными оттенками аниса.
Гастрономия: Ликер хорош в качестве дижестива, в чистом виде, со льдом, с мороженым.
Способ производства: Molinari Sambuca Caffe — самбука, которая отличается от традиционной, поскольку изготовлена по уникальному рецепту Молинари. В ходе изготовления ликера в него добавляют смесь различных сортов кофе и нескольких ингредиентов, которые придают напитку особый характер.