Se Busca – супер-премиальный мескаль из 100% агавы Эспадин, производится на семейном заводе Lopes Sosa в Сан-Хуане дель Рио, Оахака, Мексика. Se Busca в переводе с испанского «разыскивается». Это название – дань уважения Аделитас и Солдадерас, женщинам мексиканской революции, стоявшим плечом к плечу с мужчинами в борьбе за новую конституцию Мексике и доказавшим, что в каждой революции есть место любви. Мескаль Se Busca обладает хорошо сбалансированным вкусом с дымными оттенками в его структуре. Отлично зарекомендовал себя в коктейлях типа Маргарита и Московский мул. Прекрасно сочетается с другими ингредиентами в коктейле, сохраняя свою индивидуальность. Все этапы производства выполняются в ручную, с помощью традиционных методов производства, что позволяет осуществлять максимальный контроль качества. Мы используем агаву с собственных плантаций, достигшую 9 летнего возраста.
Характеристики
Характеристики цвета: Янтарно-золотистый.
Вкус: Печёной агавы, фруктов, зелени, аниса, миндаля, фундука и смолы. Идеальное сочетание агавы и мескитового дерева придает оттенки дубовой коры, фиников и изюма, сменяющиеся зеленью и печеной агавой с продолжительным богатым послевкусием.
Аромат: Ванили, кокоса, агавы Эспадин, лесного ореха, сухофруктов и мескитового дерева.
Гастрономия: Идеально для классических коктейлей на основе мескаля (текилы), можно добавить пару кубиков льда или cмешать с Premium Ginger Ale Tonic Fever-Tree.
Способ производства: Крафтовый мескаль, выдержанный в течение 2-х лет в бочках из французского дуба. Произведен из 100% агавы Эспадин,.
Рейтинги и награды: Beverage Testing Institute 2020 — Бронзовая медаль.