Se Busca – супер-премиальный мескаль из 100% агавы Эспадин, производится на семейном заводе Lopes Sosa в Сан-Хуане дель Рио, Оахака, Мексика. Se Busca в переводе с испанского «разыскивается». Это название – дань уважения Аделитас и Солдадерас, женщинам мексиканской революции, стоявшим плечом к плечу с мужчинами в борьбе за новую конституцию Мексике и доказавшим, что в каждой революции есть место любви. Мескаль Se Busca обладает хорошо сбалансированным вкусом с дымными оттенками в его структуре. Отлично зарекомендовал себя в коктейлях типа Маргарита и Московский мул. Прекрасно сочетается с другими ингредиентами в коктейле, сохраняя свою индивидуальность. Все этапы производства выполняются в ручную, с помощью традиционных методов производства, что позволяет осуществлять максимальный контроль качества. Мы используем агаву с собственных плантаций, достигшую 9 летнего возраста.
Характеристики
Характеристики цвета: Кристально прозрачный.
Вкус: Орехов, фруктов и зеленых овощей, плавно переходящий в сладкое продолжительное послевкусие с четкой пряной нотой.
Аромат: Печёной агавы Эспадин, дымного мескита, зеленой травы, ореха, карамели и смолы.
Гастрономия: Идеально для классических коктейлей на основе мескаля (текилы), можно добавить пару кубиков льда или смешать с тониками Fever-Tree.
Способ производства: Крафтовый невыдержанный напиток, произведенный из 100% агавы Эспадин, запекаемой в печах, протапливаемых мескитовым деревом, что придаёт продукту характерный аромат.
Рейтинги и награды: Beverage Testing Institute 2020 — Золотая медаль.