Портвейн Dow’s Late Bottled Vintage 2012, 750 мл

Характеристики цвета:

Темный рубин.

Вкус:

Мощное весомое тело, удивительно гармоничное , во вкусе тона спелых плодов и темного шоколада. Долгий чуть суховатый финал.

Аромат:

Насыщенный аромат спелых плодов с оттенком черной смородины, мальвы и черного перца.

Гастрономия:

Прекрасно сочетается с шоколадными десертами и твердыми сырами типа чеддера.

Температура подачи:

12-14ºC

Способ производства:

Это вино изготовлено из винограда, происходящего с тех же виноградников, что и винтажные портвейны Дома Доу. Однако в отличие от последних ЛБВ проводят в дубовых бочках не два года, а 4-6 лет и перед розливом подвергаются оклеиванию и фильтрации. Поэтому ЛБВ не способен развиваться в бутылке, полностью готов к употреблению и не требует декантации.

Кошерность:

Нет

Рейтинги и награды:

International Wine Challenge 2013 – Бронзовая Медаль.

Описание:

Основанная в 1798 году компания Доу (Dow) является одим из старейших и самых именитых Домов портвейна. Знаменитый винный критик Роберт Паркер дает Дому Доу наивысшую из возможных оценку – 5 звезд (выдающийся производитель). Домом Доу владеют и управляют представители уже четвертого поколения семьи Симингтон. Производством портвейна они занимаются с XIX века.Отвечающий за производство портвейнов Доуз главный винодел группы Питер Симингтон шесть раз (!) был назван лучшим производителем крепленых вин в мире по версии конкурса International Wine Challenge. Ни один другой винодел мира не удостаивался до сих пор подобного звания более двух раз.