Портвейн Dow’s Nirvana, в подарочной упаковке, 500 мл

Характеристики цвета:

Тёмный рубин.

Вкус:

Полнотелое вино с маслянистой консистенцией, мягкие танины.

Аромат:

Теплые нотки фиалки, шиповника.

Гастрономия:

Превосходно сочетается с орехами, сухофруктами и фруктовым пирогом, а также ванильным мороженым и крем-брюле.

Температура подачи:

15-18ºC

Способ производства:

Виноград собирается исключительно вручную. Ферментация происходит в натуральной среде при температуре 26ºC-30ºC. Как только достигается желаемая крепость и сладость (примерно через 48 часов), ферментация приостанавливается посредством добавления виноградного спирта крепостью 77%. Выдержка вина: до 4 лет в больших дубовых бочках.

Кошерность:

Нет

Описание:

Портвейн Нирвана специально создавался как дополнение к горькому шоколаду. Над разработкой состава его купажа долго работали лучшие виноделы Дома Доуз и бельгийские шоколатье. Результатом их работы стал идеально сочетающийся с горьким шоколадом портвейн Нирвана. Наилучшим выбором для него служит шоколад с высоким содержанием какао (60-75%).