Портвейн Dow’s Tawny 30 YO, в подарочной упаковке, 750 мл

Характеристики цвета:

Красновато-коричневый.

Вкус:

Великолепно сбалансированный, мягкий, с медово-ореховое, с древесными оттенками.

Аромат:

Интенсивные ноты сухофруктов, табака, листьев черного чая и орехов.

Гастрономия:

Превосходно сочетается с орехами, сухофруктами и фруктовым пирогом, а темным шоколадом и крем-брюле.

Температура подачи:

14-16ºC

Способ производства:

Виноград собирается исключительно вручную. Ферментация происходит в натуральной среде при температуре 26ºC-30ºC. Как только достигается желаемая крепость и сладость (примерно через 48 часов), ферментация приостанавливается посредством добавления виноградного спирта крепостью 77%.

Кошерность:

Нет

Рейтинги и награды:

2019: Wine Enthusiast – 94, Wine Spectator – 94. 2018: Wine Spectator – 95, Decanter World Wine Awards – 92.

Описание:

Основанная в 1798 году компания Доу (Dow) является одним из старейших и самых именитых Домов портвейна. Знаменитый винный критик Роберт Паркер дает Дому Доу наивысшую из возможных оценку – 5 звезд (выдающийся производитель). Домом Доу владеют и управляют представители уже четвертого поколения семьи Симингтон. Производством портвейна они занимаются с XIX в.Отвечающий за производство портвейнов Доуз главный винодел группы Питер Симингтон шесть раз (!) был назван лучшим производителем крепленых вин в мире по версии конкурса International Wine Challenge. Ни один другой винодел мира не удостаивался до сих пор подобного звания более двух раз.