Портвейн Dow’s Vintage Quinta Senhora da Ribeira 2012 Port, в подарочной упаковке, 2012, 750 мл

Характеристики цвета:

Насыщенный рубиновый, с красным отливом.

Вкус:

Полный, насыщенный вкус с оттенком фруктового джема, Долгий, немного суховатый финал с оттенком пряностей, мяты и горького шоколада.

Аромат:

Приятный букет с нотами спелой малины, пряностей, черного перца, минеральных тонов.

Гастрономия:

Превосходно сочетается с орехами, сухофруктами и фруктовым пирогом, а также ванильным мороженым и крем-брюле.

Температура подачи:

15-18 ºC

Способ производства:

Ручной сбор винограда — прессование винограда и отделение гребня — натуральная ферментация — ферментация приостанавливается посредством добавления виноградного спирта крепостью 77% — отделение вина от осадка — смесь. Выдержка 2 года в дубовых бочках. Вино не подвергается фильтрации перед розливом в бутылки.

Кошерность:

Нет

Рейтинги и награды:

Wine Enthusiast – 95 баллов;James Suckling – 94 балла;Wine Spectator – 92 балла.

Описание:

Основанная в 1798 году компания Доу (Dow) является одним из старейших и самых именитых Домов портвейна. Знаменитый винный критик Роберт Паркер дает Дому Доу наивысшую из возможных оценку – 5 звезд (выдающийся производитель). Домом Доу владеют и управляют представители уже четвертого поколения семьи Симингтон. Производством портвейна они занимаются с XIX в.Отвечающий за производство портвейнов Доуз главный винодел группы Питер Симингтон шесть раз (!) был назван лучшим производителем крепленых вин в мире по версии конкурса International Wine Challenge. Ни один другой винодел мира не удостаивался до сих пор подобного звания более двух раз.