Портвейн Graham’s Fine Tawny Port, Graham`s

красное — крепленое, сладкое, выдержанное в дубе

Портвейн рыжевато-коричневого оттенка, с прекрасно сбалансированными ароматами спелых фруктов и тонами специй. Вкус немного сухой, элегантный и мягкий с продолжительным ореховым послевкусием.

Отлично в сочетании с сухофруктами, легкими десертами или в качестве дижестива.

Виноград собирают с собственных виноградников хозяйства, которыми владеют непосредственно члены семьи. Такая модель уникальна для Дору, так как ни в одном другом крупном хозяйстве владельцы или партнеры не располагают собственными виноградниками.

В старых дубовых бочках в погребах в Вилла Нова де Гайя в течение 3-х лет.

Кратковременная ферментация в течение нескольких дней при контролируемых температурах. Полученное сусло сливается в чан, в котором уже содержится винный спирт в пропорции 1 (спирт) к 4 (вино).

Семья Симингтонов является членами эксклюзивного клуба Primum Familiae Vini («Выдающиеся винодельческие семьи»), который объединяет знаменитые винодельческие семейные компании. Среди них такие «звезды» как Antinori, Joseph Drouhin, Egon Muller Scharzhof, Hugel, Perrin&Fils (Chateau de Beaucastel), Mouton Rothschild, Pol Roger, Sassicaia, Torres, и Vega Sicilia. Критерии отбора очень простые: все члены PFV семейные компании, владельцы земель в престижных винодельческих регионах, которые на протяжении многих лет производят только высококачественные вина и имеют безупречную репутацию во всем мире.