Портвейн Martinez Fine Ruby, 750 мл

Характеристики цвета:

Насыщенный рубиновый.

Вкус:

Гармоничное сочетание всех трех главных характеристик крепленого вина – сладости, кислотности и крепости.

Аромат:

Интенсивный и очень свежий фруктовый аромат. Оттенки клубники и малины, долгое послевкусие.

Гастрономия:

Портвейн рекомендуют подавать к десертам и сырам либо пить в чистом виде.Пьется в чистом виде, либо с различными десертами. Хорошо сочетается с сырами, сухофруктами, пудингами, кексами и фруктовыми тортами, горьким шоколадом и сигарами.

Температура подачи:

16-18C

Способ производства:

Виноград собирается исключительно вручную. Ферментация происходит в натуральной среде при температуре 26ºC-30ºC. Как только достигается желаемая крепость и сладость (примерно через 48 часов), ферментация приостанавливается посредством добавления виноградного спирта крепостью 77%.

Описание:

Старый и уважаемый Дом портвейна, основанный испанским виноторговцем Себастьяном Гонсалесом Мартинесом, открывшим в 1790 году в Лондоне на Минсинг-лейн офис компании, специализировавшейся на торговле хересами, портвейнами и сигарами. В 1834 году компания Мартинеса-Гассиота приобрела собственные склады для выдержки и хранения портвейна в пригороде Порту – Вила-Нова-ди-Гайа.Дом Мартинес выпускает широкий ассортимент портвейнов, от стандартных Руби, Тони, Уайт, до премиальных винтажных.На сегодняшний день Дом Мартинес является составной частью группы «Симингтон Фэмили Эстейтс», самым крупным производителем портвейнов категории премиум.