Ром Diplomatico — достаточно молодой, перспективный и неординарный бренд, история компании начинается с 1959 года. Завод в Венесуэле использует различные системы дистилляции, работая с перегонными кубами из разных стран и их комбинациями. Дистиллярия является частью национального парка Терепайма. Андские горы экологически чистая местность и охраняемая географическая территория. Сахарный тростник в этой местности лучший в мире, плантации расположены вокруг всех гор с протекающими источниками чистейшей родниковой воды, которая составляет ключевую деталь производства рома. В ноябре 2002 года под именем Distilerias Unidas SA компания перешла в руководство харизматичному управленцу Хосе Р. Бальестерос Мелендес. На мировой рынок экспорт рома Diplomatico начался в 2006 году и сейчас продаётся более чем в 90 стран мира. Ром Diplomatico по праву считается одним из лучших спиртных напитков класса «премиум», производимых на территории Южной Америки. Ambassador производится только в медных шотландских кубах Pot Stills. Это исключительные 12-ти летние спирты, которые созревают в бочках из-под белого американского дуба, после этого срока Maestros Roneros до выдерживает ром еще два года в хересных бочках из-под Pedro Himenez. Botucal Ambassador разливается в бутылки при бочковой крепости, сохраняя в себе силу бочки и истинный характер дома Botucal.
Характеристики
Характеристики цвета: Яркий темно-янтарный.
Вкус: Сложно-сочетаемый: изюм, мускатный орех, корица и обожжённый дуб, переходящий в долгое приятное послевкусие. Напиток имеет более многогранный характер, меняющий наши традиционные представления о роме.
Аромат: Хорошо сбалансированная и богатая комбинация ароматов портвейна, сигарной коробки, сухофруктов и шоколада.
Гастрономия: Исключительно в чистом виде в бокале Aurum Digestiv Sophienwald.
Способ производства: Сырье – тростниковый мёд. Дистилляция: исключительно в Шотландских медных кубах (Pot Stills). Профиль купажа: 100% тяжелого рома (Pot Still).