Ром Diplomatico Reserva Exclusiva (gift box) 0.7 л

Дистиллерия Diplomatico находится у подножия Анд в Венесуэле, привилегированном месте для производства рома. Район славится прекрасными условиями для выращивания сахарного тростника и производства рома, плодородными землями, изобилием воды и тропическим климатом. Основанная в 1959 году, дистиллерия уникальна тем, что использует три различных процесса дистилляции, которые объединяются для производства уникального рома. Diplomatico также был пионером в применении устойчивых методов на протяжении всего процесса изготовления рома. Индивидуальность рома Diplomatico заключена в глубоких семейных ценностях и подлинной приверженности качеству. Весь производственный процесс строго контролируется, от поля до бутылки. Каждая капля рома пропитана богатым наследием дистилляции и традициями производства рома, которые передавались из поколения в поколение, чтобы создать уникальный мягкий вкус, который сделал ром Diplomatico одним из самых любимых и самых титулованных супер-премиум ромов в мире. Сахарный тростник является основным сырьем для производства рома. В Diplomatico используют местный сахарный тростник, большая часть которого выращивается в радиусе 100 км от винокурни. Ферментацию в Diplomatico проводят с использованием собственного штамма дрожжей, что позволяет с самого начала формировать характер различных ромов, создавая уникальный ароматический профиль. Diplomatico использует уникальную комбинацию трех систем дистилляции для производства широкого ассортимента дистиллятов. Этот метод лежит в основе ноу-хау Diplomatico и позволяет мастерам создавать уникальные купажи рома. Дистилляционная колонна Барбе родом из Франции. Она создает легкий, резкий и фруктовый профиль. Бэтч Кетл родом из Канады, используется для производства виски – здесь производят полукомплексный ром с тропическими нотками и нотками поджаренной карамели. Перегонный куб Коппер Пот, первоначально использовавшийся в Шотландии для производства виски, дает очень глубокий, насыщенный и тяжелый ром, идеально подходящий для того, чтобы стать основой всех ромов Diplomatico. Большинство вкусов и ароматов рома создаются в процессе выдержки. Тип бочек также играет ключевую роль в придании уникального характера рому. В Diplomatico используют три основных типа бочек для выдержки рома: из-под бурбона, из-под односолодового виски и из нового американского дуба, также используют бочки из-под хереса Педро Хименес и Олоросо. После процесса выдержки мастера купажа объединяют различные сорта рома, чтобы найти наилучшее сочетание вкусов и ароматов, которое создает фирменный профиль Diplomatico. Ромы Diplomatico обладают сложным букетом и богатым, насыщенным вкусом. Они удостоены множества наград на международных конкурсах и выставках.

Дистилляция в медных перегонных кубах с последующей выдержкой 12 лет в дубовых бочках.

Насыщенный золотисто-янтарный цвет. В аромате сладкие тона ириски, апельсиновых цукатов и лакрицы, с тонкими нюансами ванили и какао. Сложный и хорошо сбалансированный вкус, с длительным многогранным послевкусием.