Ром Diplomatico — достаточно молодой, перспективный и неординарный бренд, история компании начинается с 1959 года. Завод в Венесуэле использует различные системы дистилляции, работая с перегонными кубами из разных стран и их комбинациями. Дистиллерия является частью национального парка Терепайма. Андские горы экологически чистая местность и охраняемая географическая территория. Сахарный тростник в этой местности лучший в мире, плантации расположены вокруг всех гор с протекающими источниками чистейшей родниковой воды, которая составляет ключевую деталь производства рома. В ноябре 2002 года под именем Distilerias Unidas SA компания перешла в руководство харизматичному управленцу Хосе Р. Бальестерос Мелендес. На мировой рынок экспорт рома Diplomatico начался в 2006 году и сейчас продаётся более чем в 90 стран мира. Ром Diplomatico по праву считается одним из лучших спиртных напитков класса «премиум», производимых на территории Южной Америки. Флагманский ром компании. Ром Reserva Exclusiva был разработан в честь памяти благородства Дона Хуанчо, а так же его бесценной коллекции ромов, известной как “Резерв Амбассадора”, которыми он так любил наслаждаться и делиться с друзьями.
Характеристики
Характеристики цвета: Янтарный.
Вкус: Ликерная карамель с нотами ириски, помадки и печенья, длительное послевкусие.
Аромат: Комплексный и характерный аромат с нотами цедры апельсина, шоколада, кленового сиропа и вяленых слив.
Гастрономия: Подача в чистом виде или со льдом. Так же отлично подойдет для классических коктейлей типа Old Fashioned и Manhattan.
Способ производства: Сырье — патока и тростниковый мед. Дистилляция: колонны непрерывной перегонки (Columns), Канадский куб (Batch Kettle) Шотландские медные кубы (Pot Stills). Профиль купажа: 80% тяжелого рома (Pot Still), 20% легких и полулегких ромов (Columns/Batch Kettle).
Способ выдержки: от 2 до 12 лет.