Бренд La Morita Caribeña – один из старейших брендов рома в мире. Он был зарегистрирован в 1897 году, а появился на свет благодаря кубинскому мастеру купажа José Navarro. Когда на Кубе началась война за независимость, Хосе закрыл свою дистиллерию и приехал в Испанию с одним из сыновей Мануэля Ачи. Destilería Manuel Acha ведет историю с 1831 года, когда Paul Pomés основал фабрику по производству спиртов, ликеров и сиропов в старом доиндустриальном городе Бильбао. Вместе с Мануэлем Ачей он заложил фундамент для одной из ключевых компаний на рынке спиртных напитков. С тех пор пять поколений семьи на протяжении 200 лет передают друг другу знания и опыт. С 1884 года компания располагается в городе Амуррио, в самом сердце живописной долины Айяла, которую называют «маленькой Швейцарией». Destilería Manuel Acha – старейший действующий производитель в Стране Басков, старейший семейный производитель в Испании и один из трех старейших семейных производителей в Европе. Семья не только бережно хранит, но и использует медные шарантские аламбики от дома Hervé & Moulin, приобретенные в 1892 году в Бордо за 10 058 песет.
Характеристики
Характеристики цвета: Прозрачный.
Вкус: Мягкий, округлый, с гладкой текстурой. Мягкое, продолжительное карамельное послевкусие.
Аромат: Деликатный, с тонами цукатов, ванили, кокоса и пряностей.
Гастрономия: В чистом виде, со льдом и в коктейлях.
Способ производства: La Morita Caribeña Blanco – купажированный карибский ром из специально отобранных лучших дистиллятов сахарного тростника c Антильских островов. После разбавления до 38% происходит гармонизация в чанах из нержавеющей стали минимум 20 дней, затем ром фильтруют и бутилируют.
Рейтинги и награды: Серебряная медаль London Spirits Competition 2022.