Seven Seals Innovation AG — это швейцарская компания, занимающаяся инновационным производством спиртных напитков. Компания появилась в 2018 году. Фокус-производство виски single malts высочайшего качества. Стандарты компании-инновации, выдающееся качество, экология и только натуральные ингредиенты. С помощью запатентованного метода Stockhausen — команда установила новые стандарты в производстве алкоголя, существенно экономя сроки производства, а так же улучшая экономику и окружающую среду. Seven Seals Innovation AG производит восхитительный single malts виски и ром, завоевавшие множество международных наград. Метод Stockhausen (Штокхаузена) — запатентованный метод производства виски и рома. «Мы не берем дистиллят, как это принято, чтобы перелить его в бочку, а берем бочку и «заливаем» ее в дистиллят. Как мы это делаем? Берем бочку и распиливаем ее на щепки (где хранился Порто, Херес, вино Амароне делла Вальполичелла, или мы используем французские или американские бочки.) Эти деревянные «хлопья» насыщают виски быстрее. При таком методе контактная поверхность в 6 раз больше, чем когда виски остается в бочке 12-15 лет. Поэтому с помощью нашего метода мы выдерживаем виски быстрее, чем это происходит традиционно». «Rum Rumundo – увлечение тем, что лежит за горизонтами традиций, мы движимы открытиями и поиском новых вкусов. Ром Румундо, рожденный нашим новым методом Stockhausen (Штокхаузен) переопределяет границы мира рома и воспевает этот напиток».
Характеристики
Характеристики цвета: Янтарь.
Вкус: Крепкий, богатый, сложное сочетание дубовой основы с карамелизированными фруктами, табака, специй и ванильной сладостью. Послевкусие открывается красным апельсином, имбирным печеньем и угасает косточковыми фруктами.
Аромат: Насыщенные и многогранный. Сладкий апельсин, карамелизированный орех, засахаренный имбирь. Все эти оттенки соблазняют и увлекают собой.
Гастрономия: В чистом виде, со льдом или водой.
Способ производства: Rum Rumundo Depth Edition смесь сахарного тростника из Ямайки и Доминиканской Республики. Ром выдерживается в нейтральных стальных емкостях, дубовых бочках и используется уникальная технология Stockhausen (Штокхаузен).