• Производитель: Ailsa Bay

Ailsa Bay 48,9% OF 0,7л п/уп – Айлса Бэй п/уп

9 000 

Описание

Ailsa Bay 48,9% OF 0,7л п/уп – Айлса Бэй п/уп

Дегустационные заметки

Категория
Single Malt Scotch Whisky
Возраст
Не менее 3 лет
Выдержка
Микро-бочки из-под Hudson Baby Bourbon, затем American Oak (Virgin, 1st Fill, Refill cask)
Аромат
Свежий древесный дым с нотками тлеющего влажного вереска и потухшего костра. За дымом следует волна дубовой сладости и горячих тостов с маслом с интригующим привкусом карамелизованного яблока
Вкус
Немедленный удар торфа быстро уравновешивается взрывом ванильных дубовых нот. Вкус переливается волнами дыма, фруктов и сливочных ирисок. С каждым глотком сложность виски становится все глубже, слой за слоем раскрываются все новые тона
Послевкусие
Интригующий баланс дубовой сладости и торфяной сухости

О напитке

«Ailsa Bay» – пожалуй, самый революционный и инновационный виски из Шотландии на данный момент. На винокурне делают виски с невероятно точным научным подходом: для Ailsa Bay измеряется не только уровень дымности или фенолов (22 PPPM в релизе 1.2), но и уровень естественной сладости виски (19 SPPM в релизе 1.2).

«Ailsa Bay» – первый виски, к которому применили подобный подход – это стало возможно благодаря революционному открытию мастера-блендера Брайана Кинсмана.

Затем виски проходит многоступенчатую выдержку: в микро-бочках из-под Hudson Baby Bourbon объемом 25-100 от 6 до 9 месяцев, затем в традиционных 200-литровых бочках американского дуба (новых, первого наполнения и рефил) на несколько лет. Подобная технология «микро-созревания» ранее не применялась для выдержки Шотландского виски.

  • «Sweet Smoke» –  сладкий торфяной солодовый виски (22 PPPM + 19 SPPM).
  • «Non  Chill  Filtered» – не подвергался холодной фильтрации.
  • «Natural  Colour» – обладает естественным цветом

Подарочная упаковка
Есть
Тип напитка

Виски

Бренд

Ailsa Bay

Тип

Виски

Тип виски

Односолодовый

Страна

Шотландия

Регион

Лоуленд

Объем

0.7

Фото магазина

Этот товар есть в магазине по адресу Кронверкский проспект, 67/13.

Магазин работает ежедневно с 11:00 до 22:00. Наши сотрудники – эксперты в выборе алкогольной продукции и помогут подобрать напиток, который будет удовлетворять вас по цене и качеству.