Компания Brenne была основана бывшей балериной Эллисон Парк на её небольшие сбережения. Она мечтала показать влияние терруара на аромат и вкус при изготовлении качественного солодового виски. Партнером Парк стала семейная ферма-дистиллерия, которая производит коньяк в самом сердце одноименного французского региона уже три поколения с 1920-х годов. Процесс производства виски Бренн называют “SEED TO SPIRITS” — от зерна до конечного продукта. Бренн начинается на полях Коньяка — все ингредиенты местного производства, 100% органические и не содержат ГМО. Используются два сорта органического ячменя, а штамм дрожжей для ферментации существует с тех пор, как началось производство коньяка. Вода добывается из близлежащей реки Шаранта. Двойная дистилляция происходит в шарантских аламбиках. Виски Бренн были награждены неоднократно, а сама Эллисон Парк в 2017 и 2018 годах была названа мировым послом виски (World Whisky Brand Ambassador) в США по версии журнала “Whisky Icons of Whisky”, став единственной женщиной, получившей эту награду. Сегодня Brenne продается на всех основных рынках и в лучших барах по всему миру.
Характеристики
Характеристики цвета: Светло-соломенно-золотистый.
Вкус: Сливочно-фруктовый с нотами сухофруктов, чили, черного перца, специй и темного шоколада.
Аромат: Утонченный и мягкий, с оттенками мяты, клюквы, агавы и зеленого чая.
Гастрономия: В чистом виде, со льдом.
Способ производства: Brenne Ten Single Malt Whisky — это ежегодный выпуск, состоящий из четырех разных отобранных вручную бочек. Дистилляция проходит в шарантских перегонных кубах и выдерживается в течение 10 лет в бочках нового французского лимузенского дуба из-под коньяка. Brenne Ten повторяет стиль Brenne Estate Casks, но с более глубоким, поразительным богатством. Brenne Ten, было представлено в октябре 2015 года. Это ежегодно лимитированный выпуск – всего около 300 ящиков на весь мир.
Рейтинги и награды: San Francisco World Spirit Competition ‘2021 – золотая медаль; World Whiskies Award ‘2021 – бронзовая медаль; Wine Enthusiast – 93 балла, настоятельно рекомендуют!; Wizards of Whisky ‘2015 – золотая медаль, лучший в мире односолодовый виски; Whisky Magazine ‘2016, 2017, 2020, 2021 – «икона виски».