Легенда
Cutty Sark (Катти Сарк) — это первый в мире светлый купажированный виски, который благодаря своему мягкому и легкому вкусу завоевал признание в более чем 120 странах мира. Виски назван в честь наиболее известного и единственного сохранившегося на данный момент чайного клипера, построенного в 1869 году в Шотландии, который, в свою очередь, получил такое название в честь героини поэмы знаменитого шотландского поэта Роберта Бёрнса «Тэм О’Шентер» — молодой ведьмы, флаг с изображением которой развевался на корме клипера. В переводе с шотландского Cutty Sark означает «короткая рубашка». Бленд Cutty Sark был создан 23 марта 1923 года владельцами английской виноторговой компании Berry Brothers & Rudd. Сегодня Cutty Sark ассоциируется с приключениями и морем, ведь он разливается в бутылки из зеленого стекла, на этикетке которых красуется тот самый знаменитый клипер. В 2010 году бренд был продан шотландской компании Edrington, а спустя 8 лет его приобрела французская группа La Martiniquaise. Ее основатель, Жан-Пьер Кайяр (Jean-Pierre Caillar), начав с импорта и дистрибьюции рома, уже к середине 50-х годов 20 века смог значительно расширить ассортиментный портфель компании, создав ряд дочерних предприятий, позволивших La Martiniquaise к 2001 году стать второй по объёмам продаж на французском рынке спиртных напитков с годовым оборотом в 460 млн. евро. В год производится около 150 млн. бутылок спиртных напитков, из которых, примерно, четверть поставляется на экспорт. Особую гордость группы составляет компания First Blending Group (Фёрст Блендинг Груп), созданная в 1981 году в самом большом и престижном регионе Шотландии – Хайлэндс (Highlands), где вся её деятельность сосредоточена на производстве высококачественного виски. Помимо Cutty Sark компании La Martiniquaise также принадлежат бренды купажированного виски Labеl 5 и солодовых Glen Turner и Glen Moray, ставших, своего рода, визитными карточками компании. La Martiniquaise выпускает продукцию только самого высокого качества и сохраняет при производстве все те национальные особенности, которые присущи производимым ею напиткам, идёт ли речь о роме, портвейне или виски. Демократичная ценовая политика компании позволяет установить оптимальное соотношение цены и качества.
Особенности производства
Изготавливается виски одним из лучших купажистов Шотландии, а в его состав входит до 30 самых отборных солодовых виски Спейсайда, Хайлэнда и Айлы. После того как солодовые спирты смешиваются с зерновыми, виски выдерживается в бочках из американского белого дуба минимум три года. Виски разлит по бутылкам без холодной фильтрации при крепости 50%.
Органолептика
Теплый золотисто-янтарный цвет. Сложный, мощный и многогранный аромат виски раскрывается нотами засахаренных цитрусовых, сухофруктов, цветочного меда и специй. Вкус виски насыщенный, полный, гармоничный, с оттенками карамели и сладкой ириски, нюансами сливочного масла, ванили, пряностей и длительным, пьянящим, согревающим послевкусием.