Дистиллерия Glen Scotia была основана в 1832 году.Кэмпбелтаун — место, где производили больше всего виски. В настоящее время он является самым маленьким из пяти регионов Шотландии, где создают виски. Во время Викторианской эпохи (1837-1901) объём производства был самый большой, виски практически тек по улицам города. На каждом углу находились винокурни, все жители работали на производстве виски, а в порту были очереди из лодок, которые увозили готовый напиток. В то время Кэмпбелтаун по праву считался мировой столицей виски. Спустя годы все эти знания, мастерство и страсть к виски воплотились в Glen Scotia. Glen Scotia — изысканный образец классического морского стиля Кэмпбелтауна. Сегодня глоток Glen Scotia — это больше, чем просто виски в бокале. В конце 2021 Glen Scotia была признана лучшей дистиллерией в Шотландии по версии «Scottish Whisky Awards», а за несколько месяцев до этого виски Glen Scotia 25 лет выдержки был признан лучшим виски в мире по версии San Francisco World Spirits Competition. Эти награды демонстрируют растущий авторитет и известность виски Glen Scotia.
Характеристики
Характеристики цвета: Золотисто-янтарный.
Вкус: Слегка маслянистый, фруктовый, хорошо проявлены ноты запеченного красного яблока, сочного изюма, а также гвоздики, бадьяна и корицы. Послевкусие долгое, сложное и невероятно сбалансированное, с затяжным привкусом морской соли и сухости хереса.
Аромат: Довыдержка в бочках из-под хереса олоросо придаёт ароматные цветочные ноты, придавая напитку деликатный аромат, сохраняя при этом фирменный характер винокурни: насыщенные фрукты и специи с оттенками морского бриза.
Гастрономия: Идеально в качестве дижестива в чистом виде.
Способ производства: Глен Скоша 21 год ежегодный лимитированный выпуск с 2023 года. Глен Скоша 21 год является недостающим звеном между 18-летним и 25-летним релизами, сокращая брешь между ними. Спирты выдерживаются не менее 20 лет, в бочках из-под бурбона повторного наполнения и в хогсхедах из американского дуба повторного наполнения. Мастер купажа выбирает самые лучшие, выделяющиеся бочки по их особому характеру и необыкновенной зрелости. Затем все бочки смешиваются с последующей довыдержкой в течение 6 месяцев в бочках из-под хереса олоросо первого наполнения. Виски не подвергался холодной фильтрации и окрашиванию.