Более 10 лет назад три предприимчивых брата: Марсио, Марсело и Хосе Ламас – решили производить виски для родных и друзей, в качестве хобби, без коммерческой цели. Они изучали и совершенствовали рецепты, создавали свои уникальные методы, разрабатывали оборудование. Перфекционизм определенно был их семейной чертой. Вскоре братья достигли такого уровня мастерства, что стали создавать уникальные напитки высочайшего качества. Профессионализм рос, и к концу 2019 года семейное увлечение превратилось в бизнес. Так возникла Lamas Destilaria, которой сейчас управляют представители второго и третьего поколения талантливых производителей. Была выпущена коллекция джинов, в которую вошли сухие джины London, Balm, Íris, Cerise и Ruby. Сразу за ней появилась линейка виски: Canem, Plenus, Verus и Nimbus. В течение 2019 и 2020 годов к ним добавились категории рома, кашасы и водки. Дистиллерия расположена в юго-восточном регионе Бразилии, в городе Матозиньос штата Минас-Жерайс. Типичный тропический климат характеризуется двумя четко выраженными сезонами: один – жаркий и влажный, другой более мягкий и сухой. Рядом находится горный хребет Серра-ду-Куррал, рельеф штата описывают как «море холмов». Семья Ламас страстно увлечена процессом создания уникальных напитков, способных дарить удивительные ощущения. При этом постоянный поиск и совершенствование важны ничуть не меньше, чем результат. Verus означает «аутентичный» на латыни. Солодовый виски со сложным и гармоничным букетом, развившимся, благодаря выдержке в разных типах бочек. Не подвергался холодной фильтрации и окрашиванию.
Характеристики
Характеристики цвета: Золотой, с интенсивным блеском.
Вкус: Сбалансированный, с мягкими танинами и тонами фруктов, какао. Послевкусие деликатное, бархатистое и сладкое, с древесными и пряными оттенками.
Аромат: Приятный, с нотами ароматы цветов, мёда, карамели, ванили, миндаля и солода.
Гастрономия: В чистом виде, со льдом, а также в коктейлях.
Способ производства: Созревание в бочках из-под бурбона первого наполнения не менее 5ти лет с последующей довыдержкой в бочках из французского дуба из-под портвейна не менее 6ти месяцев придаёт древесный, слегка пряный, сладкий и бархатистый оттенок.
Способ выдержки: От 5 лет в бочках из-под бурбона первого наполнения и довыдержка от 6 месяцев в бочках из французского дуба из-под портвейна.
Рейтинги и награды: Jim Murray’s Whisky Bible 2022 – 88,5 баллов; The World Whisky Awards by The Spirits Business 2021- золотая медаль; The Global Luxury Masters by The Spirits Business 2021 – золотая медаль; Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2020- серебряная медаль.