Игристое вино Ca Montebello Sangue di Giuda (DOC), 2017, 750 мл

Характеристики цвета:

Насыщенный рубиново-красный, с фиолетовым оттенком.

Вкус:

Полнотелый, округлое вино, с гармоничной сладостью и приятной «игрой» пузырьков на нёбе, вносящих свежесть и легкость.

Аромат:

Яркий, с нотками фиалки, малинового и черничного джема.

Гастрономия:

Отлично подойдет к различным бисквитам, джемовым пирогам, печеньям, острым сырам и жареным каштанам.

Температура подачи:

10 — 12 º С

Аппелласьон:

Oltrepo Pavese DOC

Виноградники:

Почва представляет собой смесь глины и известняка. Виноградники ориентированы на восток и запад

Способ производства:

Виноград собирается во второй декаде сентября. Проводится гребнеотделение, а ягоды мягко давят. Алкогольное брожение протекает в стальных чанах под давлением при контролируемой температуре. Вино получается слегка игристым благодаря натуральному брожению.

Кошерность:

Нет

Описание:

Виноградники Ка’Монтебелло простираются на невысоких холмах среди красивых пейзажей провинции Павия. Еще на античных картах территория Монтебелло упоминается как винодельческая область. Теперь на этих землях расположилось хозяйство семьи Скарани. Во главе дома стоит Луиджи Скарани — настоящий Маэстро вин, в работе ему помогают жена Инес и сын Альберто, который отвечает за экспорт и международные коммерческие отношения. Энологом хозяйства является его сестра — Кристина Скарани – создатель ярких, запоминающихся вин с индивидуальным характером.