• Производитель: Coopérative Vinicole de la Région de Baroville

Игристое вино Eugene III Rosé Brut Champagne АOC Coopérative Vinicole de la Région de Baroville — 0.75 л

5 368 

Описание

Игристое вино Eugene III Rosé Brut Champagne АOC Coopérative Vinicole de la Région de Baroville — 0.75 л
Легенда

В 1962 году около пятидесяти виноградарей из региона Кот-де-Бар на юге Шампани решили объединиться и создали Coopérative Vinicole de la Région de Baroville («Кооператив Виниколь де ла Режьон де Баровиль»). Изначально участники кооператива использовали общую винодельню только для прессования винограда, но в дальнейшем создали торговую марку Barfontarc («Барфонтарк»), название которой включило в себя сокращенные имена деревень происхождения винограда: Баровиль, Фонтен и Арконвиль. На данный момент компания объединяет 112 га виноградников, относящихся к семи деревням, и производит широкую гамму типичных для местного терруара шампанских вин, фруктовых и минеральных. Кроме бренда Barfontarc кооператив выпускает коллекцию шампанского Eugene III («Еужен III»). Она производится в деревне Баровиль, расположенной в 10 км от аббатства Клерво, и названа в честь монаха из этого аббатства, в 1145 г. ставшего первым цистерцианцем на Папском Престоле – папой Евгением (Еуженом) III. Евгений был учеником блаженного Бернарда Клервоского, который основал аббатство Клерво, построил здесь погреба для выдержки и сыграл важную роль в развитии виноделия Шампани.

Особенности производства

Ручной сбор урожая. Прессование целых гроздей. Терморегулируемая алкогольная ферментация и яблочно-молочное брожение в емкостях из нержавеющей стали. Вторичная ферментация и выдержка на осадке в бутылках в течение как минимум 12 месяцев. Дозаж: 11-13 г/л.

Органолептика

Светло-розовый цвет. Открытый выразительный аромат с нотами клубники и черной смородины. Живой свежий теплый вкус с оттенками красных фруктов. Великолепный баланс.

Терруар

Глинисто-известняковые почвы.

Потенциал хранения

3-5 лет

Тип напитка

Шампанское и игристые вина

Цвет

розовое

Тип вина

игристое

Тип игристого

Содержание сахара

брют

Регион

Шампань

Страна

Франция

Аппелласьон

Champagne AOC

Производство

champenoise

Повод

Деловой обед, Подарок ценителю, Торжество

Выдержка в ёмкости

бутылка

Крепость

12%

Количество в упаковке

6

Категория

AOC/AOP

Фото магазина

Этот товар есть в магазине по адресу Кронверкский проспект, 67/13.

Магазин работает ежедневно с 11:00 до 22:00. Наши сотрудники – эксперты в выборе алкогольной продукции и помогут подобрать напиток, который будет удовлетворять вас по цене и качеству.