• Производитель: Ca'Del Bosco

Игристое вино Franciacorta Cuvee Prestige Brut Rose, Ca’Del Bosco

10 490 ₽

Описание

Игристое вино Franciacorta Cuvee Prestige Brut Rose, Ca’Del Bosco

  • Стилистика вина:

    розовое — игристое, комплексное, не выдержанное в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Вино красивого лососевого цвета с живым блеском и продолжительным перляжем. В богатом, изысканном аромате раскрываются тона красных ягод, особенно земляники и смородины, нотки малины и свежей выпечки. Гармоничное, прекрасно освежающее с великолепным балансом.

  • Гастрономия:

    Прекрасный аперитив! Отлично сочетается c легкими мясными закусками, красными ягодами, а также бисквитами.

  • Виноградники:

    Виноград для этого вина собирают со 24 виноградников хозяйства. Средний возраст лоз: 31 год. Урожайность 7000 кг (4500 л) с гектара.

  • Способ выдержки:

    Выдержка проводится в бутылках на осадке в течение 36 месяцев.

  • Способ производства:

    Вино произведено методом шампенуа (вторичная ферментация проходит в бутылках). Виноград собирают с конца августа до середины сентября с 24 разных виноградников. Проводится непродолжительная мацерация в течение 1-2 дней. Алкогольная ферментация проходит при температуре 20°С в стальных емкостях, где вино выдерживают около 8 месяцев. Каждый сорт винифицируется отдельно. После ассамбляжа вино разливают по бутылкам, где оно в течение 36 месяцев выдерживается на осадке.

  • Это интересно:

    Franciacorta — топографическое наименование винодельческой зоны, возникшее в середине 14 века в Ломбардии. Бенедиктинские монастыри, появившиеся в большом количестве в это время процветали, благодаря тому, что земли, подаренные им Ватиканом, были освобождены от налогов. Их называли curtis francus, или francus curtis — «свободные от налогов», позже это название трансформировалось в Franciacorta. Именно здесь в конце 1960-х появилось винодельческое хозяйство Ca’del Bosco (на местном диалекте «Ca’del bosc» — маленький домик на холме, окруженный рощей дубов). Пройдя путь от «фермерского хобби» до статуса национального достояния, по версии самого авторитетного итальянского издания Gambero Rosso, винодельческое поместье Ca’del Bosco производит лучшую Франчакорту.
Вино игристое с защищенным наименованием места происхождения розовое экстра брют

Тип напитка

Шампанское и игристые вина
Страна

Италия
Цвет

розовое
Содержание сахара

экстра брют
Сортовой состав

пино неро 80%, шардоне 20%
Объем

0.75
Регион

Ломбардия
Крепость

0.12
Потенциал хранения

5-6 лет.
Аппелласьон

Franciacorta DOCG
Категория

Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Декантация

не рекомендуется
Выдержка в емкости

Нейтральная Емкость
Фото магазина

Этот товар есть в магазине по адресу Кронверкский проспект, 67/13.

Магазин работает ежедневно с 11:00 до 22:00. Наши сотрудники – эксперты в выборе алкогольной продукции и помогут подобрать напиток, который будет удовлетворять вас по цене и качеству.