• Производитель: Шато Пино

Игристое вино Шато Пино Петнат Оранж, 2022, 750 мл

1 866 

Описание

Игристое вино Шато Пино Петнат Оранж, 2022, 750 мл
Винодельческое хозяйство Шато Пино расположено в южной части города Новороссийска, на живописных склонах горы Колдун, в селе Федотовка. Климат — жаркий, засушливый, с мягкими зимами. Почвы каменистые бедные, в основном мергелевые породы и тонкослоистый известняк. Для предотвращения эрозии почв используется задернение междурядий. Склоны с различной экспозицией, а также перепад высот от 180 до 270 метров над уровнем моря, позволяют производить вина разных стилей одинаково высокого качества из различных сортов винограда от более южных – таких как Шираз, до сортов более «прохладных» регионов – группы Пино и Рислинг. 111 га земли в комплексе Chateau Pinot отведено под виноградники. Плодоносящие виноградники занимают 55 га, остальные земли под молодыми лозами. В хозяйстве соблюдают строгий контроль урожайности, исключительно ручной сбор, современные методы агротехники. В невероятно красивое место идеально вписалась гравитационная винодельня.  Рельеф местности позволил встроить здание винодельни в склон горы. Перепад высот между верхней площадкой приема винограда и нижней точкой – цехом розлива готовой продукции составляет 15 метров, что позволяет перемещать виноград и вино благодаря закону гравитации.

Характеристики

Характеристики цвета: Бледно — персиковый.

Вкус: Хрустящий, сбалансированный, с долгоиграющим фруктово – ягодным послевкусием.

Аромат: Сложный, с нотами абрикоса, персика и полевых цветов, которые в полной мере ощутимы в свежем бодрящем вкусе и послевкусии.

Гастрономия: Отлично сочетается с устрицами, морскими ежами и другими морепродуктами. Является хорошим аперитивом.

Температура подачи: 6 — 8°C.

Способ производства: Ручной сбор урожая. Производится методом ансестраль (дедовский метод). Применяется холодная совместная ферментация на мезге в стальных чанах при температуре 14-10°C в течение 18 дней, используя минимальное количество диоксида серы, но еще до окончания брожения вино разливается в бутылки, где процесс ферментации завершается естественным путем. Выдержка на осадке 6 месяцев, далее проводят дегоржаж.

Тип напитка

Шампанское и игристые вина

Страна

Россия

Регион

Кубань

Год

2022

Цвет

белый

Содержание сахара

экстра брют

Сортовой состав

ВионьеФранцузский сорт винограда Вионье дает полные, округлые вина с тонами спелого абрикоса и груши, а такж

Крепость

11%

Объем

0.75

Фото магазина

Этот товар есть в магазине по адресу Кронверкский проспект, 67/13.

Магазин работает ежедневно с 11:00 до 22:00. Наши сотрудники – эксперты в выборе алкогольной продукции и помогут подобрать напиток, который будет удовлетворять вас по цене и качеству.