Игристое вино Шато Пино Пино Гри Розе, в подарочной упаковке, 750 мл

Характеристики цвета:

Нежно-розовый.

Вкус:

Красивая интригующая игра пузырьков в бокале. Вкус мощный и деликатный, с нотками груши, айвы и спелых лесных ягод. Долгоиграющее фруктово-ягодное послевкусие.

Аромат:

Яркий и элегантный, раскрывающийся ароматом лесных ягод, айвы и цветка шиповника.

Гастрономия:

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также с морепродуктами, рыбой, с суши, ризотто с морепродуктами под сливочным соусом. Вино прекрасно сочетается с фруктовыми пирогами и другими фруктовыми десертами.

Температура подачи:

7-10 С

Способ производства:

Виноград собирается вручную. Алкогольная ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали.

Способ выдержки:

Вторичное брожение проходит в бутылке. Выдержка на осадке в течение 18 месяцев.

Описание:

Винодельческое хозяйство Шато Пино расположено в южной части города Новороссийска, на живописных склонах горы Колдун, в селе Федотовка. Климат — жаркий, засушливый, с мягкими зимами. Почвы каменистые бедные, в основном мергелевые породы и тонкослоистый известняк. Для предотвращения эрозии почв используется задернение междурядий. Склоны с различной экспозицией, а также перепад высот от 180 до 270 метров над уровнем моря, позволяют производить вина разных стилей одинаково высокого качества из различных сортов винограда от более южных – таких как Шираз, до сортов более «прохладных» регионов – группы Пино и Рислинг. 111 га земли в комплексе Chateau Pinot отведено под виноградники. Плодоносящие виноградники занимают 55 га, остальные земли под молодыми лозами. В хозяйстве соблюдают строгий контроль урожайности, исключительно ручной сбор, современные методы агротехники. В невероятно красивое место идеально вписалась гравитационная винодельня.  Рельеф местности позволил встроить здание винодельни в склон горы. Перепад высот между верхней площадкой приема винограда и нижней точкой – цехом розлива готовой продукции составляет 15 метров, что позволяет перемещать виноград и вино благодаря закону гравитации.