• Производитель: Aimery Sieur d’Arques

Игристое вино Toques & Clochers Cremant de Limoux, 750 мл

2 314 

Описание

Игристое вино Toques & Clochers Cremant de Limoux, 750 мл
Производителями Sieur d’Arques движет страсть, страсть к своему терруару, земле, культуре и своему винограду, из которого производятся лучшие тихие и игристые вина. Необходимо помнить, что именно здесь, в этом регионе, была впервые придумана технология производства игристых вин. Каждый год в середине апреля Сьёр д’Арк проводит дегустацию и аукцион бочек с лучшим вином. В центре воскресного праздника – открытого для публики и носящего название Toques et Clochers, сбор средств, которые идут на восстановление средневековых часовен (the clochers) в районе Лиму, помогая сохранить первоначальный колорит и богатое архитектурное наследие этих мест.

Характеристики

Характеристики цвета: Золотисто-желтый цвет с зелеными отблесками, долгая и изысканная игра мелких пузырьков.

Вкус: Свежее и живое, со сливочным вкусом, хорошо сбалансированное с нотами тостов в финале.

Аромат: Свежий и живой с нотами белых цветов, фруктов и цитрусовых ароматов. Раскрывается нотками лесного ореха и тонкими нотами поджаренных тостов.

Гастрономия: Прекрасно сочетается с фуа гра, нежными салатами, рыбой и белым мясом.

Температура подачи: 14ºC.

Аппелласьон: Cremant de Limoux AOP

Способ производства: Креман, в состав которого вошли такие сорта винограда как Шардоне, Шенен, Пино Нуар и Мозак, собранные с виноградников с глинисто-известняковыми и гравийными почвами, был произведен по традиционной технологии игристых вин. Виноград был собран исключительно вручную и отсортирован. Первая ферментация проходила в чанах при контролируемой температуре 16 °С с целью развить палитру вкусов; вторичная долгая ферментация для получения пены проходила в бутылках.

Способ выдержки: Вино выдерживалось на осадке в течение как минимум 15 месяцев, а затем выдерживалось в подвале с целью развить вторичные ароматы и мелкие пузырьки.

Рейтинги и награды: Wine Enthusiast – 90 баллов.

Тип напитка

Шампанское и игристые вина

Страна

Франция

Регион

Лангедок

Цвет

белый

Содержание сахара

5,6 г/л

Сортовой состав
Крепость

12.5%

Срок выдержки

1 год

Объем

0.75

Рейтинг Vivino

3.9 (1 594 оценки)

Фото магазина

Этот товар есть в магазине по адресу Кронверкский проспект, 67/13.

Магазин работает ежедневно с 11:00 до 22:00. Наши сотрудники – эксперты в выборе алкогольной продукции и помогут подобрать напиток, который будет удовлетворять вас по цене и качеству.