Страна
Италия
Происхождение
Венето Просекко DOC
Сортовой состав
Тип
Просекко, белое, брют
Объем
0.75л.
Способ производства
после виноград отделяется от гребней и прессуется. Алкогольная ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при температурном контроле в течение 8-10 дней. Процесс вторичного брожения происходит по методу Шарма.
Стилистика
игристое, легкое, свежее, ароматное.
Температура подачи
8-10
oC
Дегустационные характеристики
нежно-золотистый цвет, тонкий перляж, устойчивая пена. Свежий и легкий аромат игристого вина покоряет тонкими нотками белых фруктов, цитрусовых и душистых цветов. Особый шарм букету добавляют легкие минеральные и травянистые нюансы. Элегантный, освежающий, вкус вина демонстрирует прекрасный баланс между свежей кислотностью и фруктовой тональностью. Во вкусе преобладают ноты спелых яблок, персика, груши и цитруса. Послевкусие мягкое, с оттенками минералов и свежей травы.
Гастрономия
прекрасный аперитив, хорошо сочетается с закусками, салатами, морепродуктами и рыбой, приготовленными на гриле.
Интересные факты
Просекко разливается в специальную бутылку необычной формы.