Розе Бриосо Фризанте / Rosé Brioso Frizzante

Страна

Италия

Происхождение

Венето

Сортовой состав

Тип

Вино игристое, розовое, сухое

Объем

0.75л.

Виноградники

разбиты на почвах, в составе которых преобладают доломитовый известняк и глина. Плотность высадки лоз 2800 растений на гектар, способ формирования лозы — гюйо и сильвоз.

Способ производства

для получения нежного розового оттенка и сохранения свежей, изящной ароматики используется холодная мацерация при температуре 10-12°С. Затем следует мягкое прессование и ферментация при температуре 16°С с добавлением природных дрожжей в течение 8-10 дней.

Стилистика

розовое, свежее, ароматное, нежное, слегка игристое.

Температура подачи

8-10
^oC

Дегустационные характеристики

нежный розовый оттенок с легким фиолетовым отблеском, легкая игристость. Изящный и очень свежий букет с выразительной фруктовой доминантой, оттенками спелых красных ягод, смородины, земляники, брусники. Вкус элегантный, освежающий, тонкий, нотки ягодного лукошка переходят во вкусовую палитру, нежное покалывание пузырьков на нёбе, сочная, строгая кислотность, легкий миндальный акцент в послевкусии.

Гастрономия

свежий, слегка игристый стиль Розе Бриозо делает это вино идеальным аперитивом. Его можно с удовольствием выпить без сопровождения или с легкими закусками. Прекрасно сочетается с легкими салатами, морепродуктами, приготовленными на гриле, овощными блюдами.