• Производитель: Eric Rodez

Шампанское Dosage Zero Ambonnay Grand Cru, Eric Rodez

14 990 

Описание

Шампанское Dosage Zero Ambonnay Grand Cru, Eric Rodez
  • Стилистика вина:

    белое — игристое, комплексное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Золотистый цвет с соломенным блеском и нежный тонкий перляж. В сложном букете выделяются ароматы мякоти белых фруктов с кремовыми оттенками. Комплексное и округлое во вкусе, с минеральным характером и оттенками экзотических фруктов в долгом послевкусии.
  • Гастрономия:

    Прекрасно сочетается с морепродуктами, особенно с гребешками под сливочным соусом, запеченной морской рыбой и лобстерами.
  • Виноградники:

    Общей площадью 6 га расположены на плато к юго-востоку от Реймса в коммуне Гран Крю Амбоне в области Монтань де Реймс. Почвы известняковые. Возраст лоз — 33 года. На виноградниках применяется биодинамика.
  • Способ выдержки:

    Проводится в бутылках на дрожжевом осадке минимум 15 месяцев.
  • Способ производства:

    Ферментация при контролируемых температурах и выдержка в дубовых бочках. Вторичная ферментация в бутылках. Отказ от малолактической ферментации и добавления в вино дозажного ликера, благодаря чему оно имеет минимальное содержание сахара и относится к категории «dosage zero».

Тип напитка

Шампанское и игристые вина

Страна

Франция

Цвет

белое

Содержание сахара

экстра брют

Сортовой состав

пино нуар 70%, шардоне 30%

Объем

0.75

Регион

Шампань

Крепость

12%

Потенциал хранения

10-15 лет.

Аппелласьон

Champagne AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Фото магазина

Этот товар есть в магазине по адресу Кронверкский проспект, 67/13.

Магазин работает ежедневно с 11:00 до 22:00. Наши сотрудники – эксперты в выборе алкогольной продукции и помогут подобрать напиток, который будет удовлетворять вас по цене и качеству.