Основанный в 1859 году Дом Дюваль-Леруа входит в число 15 Знаменитых Марок и Домов Шампанского (Grand Marques). Занимает 10-е место по объемам производства и 9-е место по площади собственных виноградников (около 200 га), значительную часть которых составляют виноградники Гран крю Кот де Блан (лучшее Шардоне в регионе). Единственный крупный Дом шампанского, который возглавляет женщина – госпожа Кароль Дюваль-Леруа.Стилю Дома присуща особая элегантность, свежесть и фруктовость. Будучи талантливым кулинаром-любителем, госпожа Дюваль-Леруа при создании своих шампанских уделяет огромное внимание их сочетаемости с различными блюдами и десертами. Шампанское традиционно считается напитком для торжественных случаев и отличным аперитивом, Дюваль-Леруа идет дальше и предлагает шампанское, способное сопровождать трапезу от начала до конца. Шампанское марки Дюваль-Леруа представлено практически во всех «трех звездных» (по классификации гида «Мишлен») ресторанах Парижа и многих других ресторанах Франции, включенных в этот знаменитый справочник.
Характеристики
Характеристики цвета: ярко-золотистый с зеленоватыми оттенками. Замечательный перляж, из изящных пузырьков.
Вкус: Идеальный баланс между утонченностью и силой, длительное послевкусие.
Аромат: Аромат яркий, богатый: угадываются тона белых цветов, печеного яблока, желтого персика, инжира, сливок и орехов.
Гастрономия: Идеально в качестве аперитива, а также к блюдам из белого мяса, птицы и лосося, к устрицам и икре.
Температура подачи: 8-10
Виноградники: Ягоды собираются с двенадцати разных виноградников, расположенных в коммуне Кот-де-Блан, регионах Кот де Сезанн и Эперне.
Рейтинги и награды: International Wine Challenge 2018 – Бронзовая Медаль;IWSC 2018 – Золотая медаль (90 — 92.9 балла).