Шампанское La Vigne d’Antan Brut Nature, Tarlant, 2004 г.

белое — игристое, комплексное, выдержанное в дубе

Яркий золотистый цвет с глянцевым холодным блеском, энергичный, тонкий перляж. В комплексном и богатом аромате раскрываются истинные ноты блан де блана: цветы акации и липы, красных яблок. Открытое и выраженно минеральное во вкусе с оттенками белых фруктов и орехов. Выразительное и «чистое» послевкусие с деликатными цитрусовыми тонами.

Прекрасно как само по себе, так и в сочетании с горячими блюдами из белой рыбы или морепродуктами.

Кюве с непривитых лоз шардоне, отдельный виноградник, «Les Sables» (Ле Сабль) 0,4 га в коммуне Ouielly в Долине Марны. Древние песочные почвы, происхождение которых насчитывает 45 миллионов лет, были сформированы в эпоху Эоцена.

Около 8 месяцев в дубовых бочках 4 пассажа (лес Вогез). Выдержка в бутылке — 12 лет.

Винификация в дубовых бочках 4 пассажа. Малолактика не проводится. Ферментация и выдержка в бочках с регулярным батоннажем вплоть до весны. Дозаж: 0 г/л.

Дом Tarlant и это кюве в частности вошли в список «Лучших вин Франции 2017» по версии авторитетного французского издания La Revue du Vin de France.