Венсаме Анчестрале Спуманте

Париде Бенедетти (владелец и винодел): «Наша цель – высококачественные вина, сделанные натуральными методами и в гармонии со своей территорией. Поэтому мы культивируем только автохтонные сорта – Альбану, Фамозо, Чентезимино и Санджовезе, – и наши методы только органические – которые сейчас, как нам кажется, уже должны повсеместно стать нормой – и биодинамические».