• Производитель: Pertois-Lebrun

Вино белое «Le Fond du Bateau Chouilly Grand Cru Extra Brut» Pertois-Lebrun 2012

13 776 

Описание

Вино белое «Le Fond du Bateau Chouilly Grand Cru Extra Brut» Pertois-Lebrun 2012
Цвет:
золотистый, с тонким устойчивым перляжем

Аромат:
ноты цитрусов, экзотических фруктов (личи, ананас), нюансы ванили, тостов, типичный для мелового терруара лакричный оттенок.

Вкус:
очень нежное, напряжённое, закалённое минеральностью. Яркое и оживляющее. «Филосовский» финиш, заставляющий ловить ассоциации.

Гастрономическое сочетание:
Прекрасно с рыбой и морепродуктами, карпаччо из лосося с укропом, выдержит сливочный или ореховый соус, мидии с кокосовым молоком.

Температура подачи:
12-14˚C

Потенциал хранения:
Хорошо пить сейчас, и в течение следующих 10+ лет.

Выдержка:
на тонком осадке в течение 10 месяцев: 75% в стали, 25% в бочках. Выдержка на осадке в бутылке минимум 7 лет.

Технологические особенности:
Урожай 2012 года. Для производства идёт только первый пресс (кюве), алкогольная ферментация при температуре 17 градусов

Терруар:
Отдельный виноградник в Шуйи «Le Fond du Bateau», 1,44 га. Восточная экспозиция, известняк и меловые подпочвы. С 2013 этот участок обрабатывается только органикой.

Возраст лозы:
лозы посажены дедом Поля в 1955 году.

Тип напитка

Шампанское и игристые вина

Объем

0.75

Год

2012

Линейка

нет

Крепость

12%

Сортовой состав

Шардоне

Цвет

белое

Страна

Франция

Регион

Шампань

Содержание сахара

экстра брют

Фото магазина

Этот товар есть в магазине по адресу Кронверкский проспект, 67/13.

Магазин работает ежедневно с 11:00 до 22:00. Наши сотрудники – эксперты в выборе алкогольной продукции и помогут подобрать напиток, который будет удовлетворять вас по цене и качеству.