• Производитель: Chozas Carrascal

Вино игристое Chozas Carrascal, Cava Brut Nature Reserva, DO Cava, 0,75l

4 582 

Описание

Вино игристое Chozas Carrascal, Cava Brut Nature Reserva, DO Cava, 0,75l
  • Цвет

    Глубокий золотистый.

  • Аромат

    Насыщенный яблочный аромат с приятными дрожжевыми нотами.

  • Вкус

    Полнотелое, комплексное вино с приятной кислотностью и долгим послевкусием.

  • Гастрономические сочетания

    Превосходно сочетается с устрицами, блюдами японской кухни (суши), зелеными оливками и фуа-гра. Безусловно лучшую пару ему составят морепродукты, овечий сыр и белое мясо.

Описание

Chozas Carrascal, Cava Brut Nature Reserva (Чозас Карраскаль, Кава Брют Натюр Резерва) — экспрессивная и элегантная органическая кава с кремовой текстурой. Сортовой состав этой кавы необычен, помимо местного макабео, в него входит шардоне — международный сорт, который добавляет уникальности и насыщенности вину. Виноград собирается вручную в ночное время для сохранения свежести. Мацерация в течение 24 часов при низкой температуре, каждый сорт ферментируется отдельно. С середины декабря ассамбляж проходит вторичную ферментацию в бутылках — традиционный шампанский метод. Выдержка в бутылке 24 месяца. Chozas Carrascal — органическая семейная винодельня. Она носит звание Pago (Pago Chozas Carrascal) — это высшая ступень классификации хозяйств в Испании. В настоящий момент в стране всего 17 Vino de Pago. Категория «Паго» гарантирует происхождение вина из сельской местности или участка с определенными характеристиками состава и характера почвы, которые позволяют создавать вина высочайшего качества. Престижное хозяйство расположено в регионе Утьель-Рекена, в провинции Валенсия. Там производят средиземноморские высокогорные вина, пропитывая каждую бутылку мудростью земли и талантом энологов. 75% виноградных площадей региона занято сортом бобаль (Bobal). Высококлассные вина из сортов бобаль и гарнача прославили регион на всю Испанию и за ее пределами. Винодельня сотрудничает с Политехническим Университетом Валенсии, на базе которого исследует и внедряет новые технологии в области виноградарства и энологии. Тихие вина и кавы Chozas Carrascal не остаются без внимания известных критиков и получают высокие награды престижных конкурсов.

Тип напитка

Шампанское и игристые вина

Цвет

белое

Содержание сахара

брют

Сортовой состав

Макабео 50% / Шардоне 50%

Крепость

12.5%

Страна

Испания

Регион

Валенсия

Бренд

Chozas Carrascal

Объем

0.75

Год урожая

2015

Фото магазина

Этот товар есть в магазине по адресу Кронверкский проспект, 67/13.

Магазин работает ежедневно с 11:00 до 22:00. Наши сотрудники – эксперты в выборе алкогольной продукции и помогут подобрать напиток, который будет удовлетворять вас по цене и качеству.